|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chileense keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1? pot bruine bonen, 1 zakje mix voor chili con carne, 500 gram gehakt (half om half, 1 ui, 1 bakje mager gerookt spek (reepjes), 1 prei, 2 tomaten, klein blikje tomatenpuree, zout, peper, 1 rode paprika
Voorbereiding:
De chili con carne mix laten wellen.
Bereidingswijze:
Bak de spekjes in de pan, bak deze lekker bruin, haal dit even uit de pan om later weer toe te voegen. Doe weer wat margarine in de pan, bak het gehakt rul en kruid het met wat zout en peper. Dan de gesneden ui meebakken, dan de gewelde mix toevoegen, voeg ook het spek weer bij de rest en dan de klein gesneden tomaten toevoegen, en als laatste de klein gesneden paprika en de in ringen gesneden prei toevoegen. Laat dit even 3 min. pruttelen met de deksel op de pan. Voeg de bruine bonen toe met wat nat. Laat dit 2 min. pruttellen, en dan de tomatenpuree er door heen roeren en even nog goed verwarmen en dan kan de chili con carne op tafel. En voor de liefhebber sambal toevoegen! Eet Smakelijk...
|
|
|